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保健药酒

原来这才是药酒的前世今生

来源:未知日期:2018-11-13 08:36

中国人好酒,尤其是一些好酒更是恨不能一一尝遍。不过,在所有的酒类当中,有一种特殊的存在,它就是药酒。说到药酒,其实国人并不陌生,从古至今,都有泡制药酒养生或者是治病的习惯,而对于药酒,无论是过去还是现在,很多人都了解不甚清楚。今天,小编就为大家好好说一说药酒前世今生。

自古以来,国人都认为酒有通血脉、增阳气、祛风散寒的效果,在《汉书·食货志》曾记载:“酒者,天之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾”;又云:“酒,百药之长”。酒的出现,以及用于治病可以说是医学史上的一个重大改革。在《黄帝内经》中也曾详细记载过有关酒治病防病的作用,而《本草纲目》里也有不少类似的配方,比如用烧酒入飞盐治疗冷气心痛、火酒滴耳取耳中异物、暖酒淋洗治蛇咬成疮等。这些都是酒带来的药用价值,也因此,酒除了人类用来消遣娱乐的食物之外,更是医药上常见的药材,像碘酒等,日常生活中都是很常见的。
传统的酒大多是白酒、黄酒,方法也不过是浸泡、焙、淬、蒸、拌、酿,这些方法制作出来的酒有的度数高,有的度数低。但是都是国人比较喜欢的因用品。中药材能够强身健体,而且副作用少,能与酒融合在一起,发挥其药性,起到预防疾病、增加寿命的效果。同时,好酒还能做药引,引导药物发挥药性,治疗疾病部位。

随着酒在医药方面的应用加深以及现代人对保健养生要求的提高,药酒成为很多人研究的新方向,尤其是一些商家看到了养生保健的市场商机,纷纷通过各种泡酒秘方,泡制一些效果不错的药酒。这些药酒能将不同药效的中药与酒结合在一起,形成不同的药酒。这样的药酒不仅药性稳定,而且安全有效,再加上酒是很好的溶剂,能让中药材的有效成分融入其中,发挥其效力,从而提高疗效。

药酒根据泡制方法的不同,分为内服、外用以及内服外用三种,根据生产标准不同,分为保健药酒和国药准字号药酒,其中保健药酒是多种药材泡制的功能药酒,这种药酒所用药材都是对人体有益的成分,养生保健效果好。而国药准字号药酒具有更高的药物特性,以临床治病为主。
不管是哪种类型的药酒,为了发挥其药性,不影响健康安全,必须要严格控制每一环节,争取泡制出好的药酒。而个人泡制药酒之时,一定要注意药材和酒的选择,不要乱泡,以免泡制不当,伤害身体。

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